Charla y cata sobre chocolate y café a los alumnos de Cocina de la Fundación Pachacútec

Esta mañana recibimos la visita del catador, barista y experto en café Felipe Aliaga. Junto a la antropóloga y especialista en cacao Amanda Jo E. Wildey. Ellos son los fundadores de CiclosCafé y Cacaotal, respectivamente. 

Ambos expertos brindaron una charla y cata, de chocolate y café, a nuestros alumnos de la carrera de Cocina.

Nadie mejor que ellos para compartir con nuestros alumnos los sabores e historias del cacao y café peruanos.

Agradecemos a ambos su visita y por darles la oportunidad a nuestros estudiantes de aprender más sobre el cacao y café de la mano de expertos como ellos.