Los reconocidos chefs Gastón Acurio (Perú) y Karlos Arguiñano (España) inauguran CONVIDA, el restaurante destinado a la comunidad de Pachacútec
El espacio tendrá tres fines: ser un restaurante-escuela para los estudiantes de las carreras de servicio y gastronomía; un comedor social nutritivo para estudiantes de inicial, primaria y secundaria; y un restaurante para los trabajadores y la comunidad que rodea la fundación.
– La inauguración del espacio se realizará el lunes 8 de abril a las 11:30 de la mañana en la sede de la Fundación, ubicada en la avenida Santa Rosa S/N Pachacútec, en Ventanilla.
– Al evento asistirán los reconocidos chefs Gastón Acurio y Karlos Arguiñano, involucrados en la creación e implementación de esta iniciativa.
Declaraciones:
– Gastón Acurio: “El restaurante es también un espacio de aprendizaje para los alumnos de Pachacútec, quienes se harán cargo de su conducción y donde vecinos de Pachacútec podrán disfrutar platos de altísima calidad en instalaciones bellas y cómodas”.
– Karlos Arguiñano: “La cocina me ha dado tanto que siempre me he preocupado de enseñar a mis hijos que nosotros también tenemos que dar a otros…es por esto que cuando supimos que la Diputación de Gipuzkoa y Gastón formaban parte de este proyecto nos decidimos de inmediato para aportar nuestro granito de arena a la educación mediante la educación”.
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