Fundación Pachacútec fue parte de los reconocimientos en la Feria Gastronómica Fusión 2025
La más reciente edición de la Feria Gastronómica Fusión, organizada por América Multimedia, marcó un hito al incluir por primera vez un segmento dedicado a reconocer a personalidades y jóvenes promesas vinculadas a la gastronomía peruana.
En esta ocasión, la organización invitó al Instituto de Educación Superior Nuevo Pachacútec a nominar a un estudiante destacado para recibir el reconocimiento “Futuro Gastronómico Peruano”, una distinción creada para resaltar el esfuerzo, talento y proyección de los jóvenes que empiezan a dejar huella en la cocina nacional.
Germán León, talento de Pachacútec reconocido como “Futuro Gastronómico Peruano”
Fundación Pachacútec presentó la candidatura de Germán Alejandro León Guerrero, estudiante del Programa de Estudios de Cocina, quien finalmente fue elegido como uno de los estudiantes reconocidos durante la feria.
Germán, nacido en Puente Piedra y residente en Pachacútec, ingresó al programa en 2022 y ha destacado desde entonces por su excelencia académica, dominio técnico, creatividad en la cocina y capacidad de liderazgo. Su trayectoria incluye experiencias en una cevichería local y actualmente desarrolla sus prácticas en el Swissotel, donde continúa fortaleciendo su formación profesional.
Su disciplina, pasión y compromiso lo han convertido en un referente para sus compañeros y en un ejemplo del impacto que la educación puede generar en la vida de los jóvenes.
Un impulso para las nuevas generaciones de cocineros
Este año, la Feria Fusión reconoció a dos estudiantes de distintas instituciones, con el objetivo de visibilizar a quienes hoy representan el futuro de la cocina peruana y promover su crecimiento dentro del sector gastronómico.
Para Fundación Pachacútec, la participación en este espacio reafirma su compromiso con ofrecer una formación que transforma vidas y abre caminos para que jóvenes talentosos proyecten su futuro profesional.
