La Fundación Pachacútec recibe la visita del Alcalde de La Punta

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El día jueves 15 de junio, recibimos la grata visita de Ramón Garay León, alcalde de La Punta. Fue recibido por la Presidenta de la Fundación Pachacútec, María Teresa Bomboí Mingarro y la Gerente de Administración Josefina Silva.

Se realizaron conversaciones sobre futuros proyectos conjuntos relacionados con cursos de gastronomía, en beneficio de la población punteña.  

Se recorrieron todas las instalaciones de la Fundación Pachacútec, incluyendo los talleres de Electricidad Industrial, nuestro colegio Luisa Astrain, y las aulas de la carrera de Cocina. 

 

Finalmente, la visita culminó con la degustación de un menú especial preparado por los estudiantes de la carrera de Cocina como muestra de acogida.

Agradecemos profundamente a Ramón Garay León, alcalde de La Punta, por acudir a nuestras instalaciones e iniciar así lo que esperamos sean muchos proyectos conjuntos que permitan promover la educación e  inserción laboral de la población chalaca.

 

Fundación Pachacútec recibe la visita del Alcalde de Bellavista y sus funcionarios

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El día martes 13 de junio, recibimos la grata visita de Alexander Callán, alcalde de Bellavista. Asistió junto a los funcionarios de Bellavista: Israel Esau Altamirano Yupanqui, Sub Gerente de Vaso de Leche, Romyna Giovanna Barrueta Anssuini, Sub Gerente de Imagen Institucional y Protocolo, Victor Fernando Goñi Ludeña, Gerente de Servicios Sociales, Victor Alberto Torres Bermudez, Gerente de Programación , Inversiones y Cooperación Técnica, y las regidoras Rosa Elena Ramos Tello y Silvia Maria Pereyra Zapata.

Fueron recibidos por la Presidenta de la Fundación Pachacútec, María Teresa Bomboí Mingarro, el Director Académico Alexis Pancorvo y la Gerente de Administración Josefina Silva.

Se realizaron conversaciones sobre proyectos conjuntos a futuro en beneficio de la población chalaca, entre los funcionarios de Bellavista, liderados por su alcalde Alex Callán, y los representantes de Fundación Pachacútec, con Maria Teresa Bomboí como su portavoz principal. 

El recorrido inició en los talleres de la carrera de Electricidad Industrial a cargo del director de la carrera, Ing. Oliver Pilares. Aquí, nuestros visitantes  presenciaron y recibieron las explicaciones del funcionamiento de cada módulo.

Posteriormente la visita continuó en las aulas de la carrera de Cocina, donde nuestros invitados fueron recibidos por la directora de dicha carrera, Karina Montes. También pudieron presenciar la clase a cargo de Yanina Tasaico y Miguel Lopez, docentes de la corporación Acurio.

Finalmente, la visita culminó con la degustación de una serie de platos preparados por Ricardo Turpo, docente y jefe del Restaurante Convida con el apoyo de los estudiantes de la carrera de Cocina.

Agradecemos profundamente al alcalde de Bellavista, Alex Callán, y todos los funcionarios de la municipalidad de Bellavista por acudir a nuestras instalaciones para conocer acerca de nuestra misión, visión y comprender el porqué de nuestro éxito gracias a nuestras alianzas con el sector empresarial. Esperamos en un futuro, concretar la elaboración de proyectos conjuntos que permitan fomentar la educación y la inserción laboral para la población chalaca.

Ceremonia de clausura de la especialidad de Servicio de Restaurante y Bar 2023 del CETPro Nuevo Pachacútec

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El jueves primero de junio se desarrolló la Ceremonia de Clausura del curso de Servicio de Restaurante y Bar 2023 de nuestro CETPro Nuevo Pachacútec. La ceremonia de graduación tuvo lugar en el Restaurante La Mar de Gastón Acurio.

Nuestros graduados fueron acompañados por los representantes de la Fundación Pachacútec y Backus. Presidieron la ceremonia, María Teresa Bomboí, Presidenta de la Fundación Pachacútec y Vanessa Balcázar Villacorta, Gerente de Comunicaciones externas y Reputación de Backus.

Nuestra presidenta María Teresa y Vanessa Balcázar dieron las palabras de bienvenida,  agradecieron y felicitaron a esta nueva promoción por elegir estudiar con nosotros. En su mensaje se instó a los graduados a seguir luchando por sus metas y sueños.

Seguidamente Jenny Gabriela Tirado Aranda, representando a los estudiantes, dio un emotivo discurso agradeciendo a la institución por la formación recibida.

Para culminar la ceremonia, los alumnos graduados recibieron sus diplomas por haber culminado satisfactoriamente el curso modular “Técnicas de Servicio y Atención al Cliente” y el curso de capacitación “Bar y Coctelería” de la especialidad de Servicio de Restaurante y Bar. 

Si bien esta fue la graduación del curso, es el inicio de una nueva etapa en la vida de nuestros recién graduados. Les deseamos muchos éxitos en el cumplimiento de sus metas y sueños,  recuerden siempre que la educación y formación puede transformar nuestras vidas. ¡Felicidades Promoción 2023 de Servicio de Restaurante y Bar!

Alumnos de Cocina de Fundación Pachacútec recibieron, este 15 de mayo, una clase magistral sobre Paella Valenciana

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El chef Antoni Rondón, Jefe de Cocina del restaurante de comida española Donde Felipe, impartió a las y los estudiantes de diversos ciclos del programa de Cocina una clase magistral acerca de la preparación de la Paella Valenciana, plato insignia de Valencia y muy representativo de la gastronomía española.

En esta clase especial nuestros alumnos aprendieron del experimentado chef en gastronomía española la preparación de la Paella Valenciana a base de arroz bomba, pollo, conejo y diversas verduras, que es la más reconocida a nivel mundial.

Agradecemos al chef Antoni Rondón por compartir sus conocimientos, técnicas culinarias y amor por la cocina, con esta nueva generación de cocineros y cocineras con ansias de aprender. Estamos muy agradecidos también por su generosidad al donar la paellera, recién estrenada para la preparación de esta Paella Valenciana a nuestra Escuela de Cocina.

Por último, queremos destacar una importante frase de nuestro invitado Antoni Rondón:

“La mejor paella es esa que se hace con amor, esa que se hace con cariño.”

Egresados de Cocina de Fundación Pachacútec reciben el 12 de mayo de 2023 una clase magistral a cargo de los chefs de la empresa Josper

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La empresa Josper, líder internacional en lo referente a brasa gastronómica con más de cinco décadas de trayectoria internacional ha donado a la Escuela de Cocina de la Fundación Pachacútec un horno de última generación.

Fran Fernández, Chef Corporativo, y Manu Yebras, Director de operaciones, de Josper, impartieron una clase magistral. En esta ocasión fue dirigida a nuestros egresados del programa de Cocina que se encuentran laborando en reconocidos restaurantes y hoteles como Panchita, El Pardo, Central, entre otros.

En esta demostración realizaron, junto a los egresados, la preparación de diversos y numerosos platillos. Utilizaron las técnicas de cocción conocidas como: grillado, asado, barbacoa, parrilla o parrillada, mediante la cual los alimentos se exponen al calor de las brasas para que se cocinen lentamente.

Los platos preparados fueron: Vhysissoise ahumada, Pétalo de cebolla morada, Espárrago y escalivada, Mousse de berenjena, Coulant de tortilla Española, Camarones braseados, Mejillones al carbón, Lubina a la parrilla, Bombón de pollo a la brasa, JosperBurguer, Costillar de cerdo y Espalda de cordero Josper y Rib – eye con papa rustida.

Gracias a esta magistral clase, nuestros egresados pudieron poner en práctica los conocimientos recién adquiridos sobre la utilización, cuidado y limpieza de este equipo que solo pueden ser impartidos de forma satisfactoria por años de experiencia de la mano de los chefs expertos en grill como son Fran Fernández y Manu Yebras.

Esta jornada culinaria duró cerca de cinco horas y culminó con una sorpresa que nuestros amigos de Josper prepararon para nuestros egresados: cada egresado recibió una fina y duradera pinza de cocina Josper.

Agradecemos a la empresa Josper por su generosa donación del horno para nuestro programa de Cocina. Nos encontramos también muy agradecidos con Fran Fernández y Manu Yebras por compartir su experiencia, habilidades y pasión por el grill, con esta nueva generación de jóvenes cocineros(as).

Fundación Pachacútec recibe la visita de la Embajadora de Alemania

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El día viernes 5 de mayo, recibimos la grata visita de la Sra. Sabine Bloch, Embajadora de la República Federal de Alemania, quien asistió con el Consejero de Cultura y Prensa de la Embajada Alemana, Sr. Clemens Hellemeier, para conocer la Fundación Pachacútec.

Fueron recibidos por la Presidenta de la Fundación Pachacútec, María Teresa Bomboí Mingarro, el Director Académico Alexis Pancorvo y la Gerente de Administración Josefina Silva.

Luego de una bienvenida y charla introductoria, se inició el recorrido con una vista panorámica del campus. Luego de ello, se visitó el colegio Luisa Astrain, donde Vladimir Sosa, director del colegio, mostró a nuestros invitados las aulas de inicial y primaria. 

Posteriormente se visitó las aulas de la carrera de Cocina. Ricardo Turpo, docente  y jefe del Restaurante Convida dirigió el recorrido a través de los talleres de Cocina. Durante su estancia, los docentes de la corporación Acurio Isai Cruz y Marcelo Montes, se encontraban dictando sus clases de pastelería y chocolatería respectivamente y mostraron el trabajo con sus alumnos.

La visita culminó en los talleres de la carrera de Electricidad Industrial. Aquí presenciaron y recibieron la explicación de los diferentes módulos, a cargo del director de la carrera, Ing. Oliver Pilares.

Agradecemos profundamente a la Sra. Sabine Bloch y al Sr. Clemens Hellemeier por su visita.

EQUANS Perú y la Fundación Pachacútec firman convenio

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El día viernes 5 de mayo se firmó en el campus de la Fundación Pachacútec un convenio de colaboración interinstitucional con la empresa EQUANS Perú para fomentar que los estudiantes y egresados de la carrera de Electricidad Industrial puedan acceder a las ofertas laborales de dicha empresa.

El convenio fue firmado por el señor Omar Lam, CEO de EQUANS Perú, y  la señorita María Teresa Bomboí, Presidenta de la Fundación Pachacútec.

Luego de este importante evento, el señor Alexis Pancorvo, Director Académico de la Fundación Pachacútec, realizó una vista panorámica del campus y explicó en detalle las actividades de la Fundación para la delegación que acompañó al señor Omar Lam para la firma del convenio. Posteriormente, visitaron los talleres de la carrera de Electricidad Industrial. Aquí, nuestros visitantes pudieron apreciar las instalaciones. Este recorrido estuvo a cargo del Ing. Oliver Pilares, director de la carrera de Electricidad Industrial.

Esta importante jornada, culminó con una charla de oportunidades laborales para las y los estudiantes a cargo de representantes de la empresa.

Agradecemos a la empresa EQUANS Perú por la firma de este convenio que permitirá beneficiar a las y los jóvenes estudiantes de la Fundación Pachacútec.

Fundación Pachacútec recibe la visita de los Consejeros Regionales de la Región Callao

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Este martes 28 de marzo la Fundación Pachacútec recibió la visita de seis Consejeros Regionales de la Región Callao pertenecientes a cinco distritos chalacos. 

Entre ellos: el Gral. EP(r) José Remigio Sosa Dulanto, Consejero Regional por el Callao; Lic. Johanna Gutiérrez y Sr.Claudio Fernández, Consejeros Regionales por Ventanilla; Lic. Luz Estrada, Consejera Regional por Carmen de la Legua – Reynoso; Ps. Rosa María Pacheco, Consejera Regional por Bellavista y el Sr. Juan Amaya, Consejero Regional por Mi Perú.

Fueron recibidos y acompañados por autoridades de la Fundación Pachacútec: nuestra Presidenta María Teresa Bomboí, nuestro Director Académico Alexis Pancorvo y nuestra Gerente de Administración Josefina Silva.

La visita inició con una presentación de la institución por parte de nuestra Presidenta y prosiguió con una vista panorámica del proyecto. El primer punto del recorrido fue nuestro colegio Luisa Astrain, donde fueron recibidos y acompañados por su Director Vladimir Sosa. Se visitaron las aulas de inicial y primaria. 

También se visitaron las instalaciones de Convida, comedor de la Fundación, encargada de la preparación diaria de los desayunos gratuitos en beneficio de toda nuestra población estudiantil. Posteriormente recorrieron las instalaciones de los talleres de nuestros programas de Electricidad Industrial y Cocina, donde los alumnos le hicieron degustar a la distinguida visita unos platillos regionales. 

Agradecemos a todos los Consejeros Regionales de la Región Callao por su tiempo y visita, y por permitirnos compartirles la misión de la Fundación Pachacútec: con educación y formación todas las personas pueden transformar sus vidas  y convertir sus sueños en realidad.

#FundaciónPachacútec #Callao 

Ceremonia de Clausura del curso de Instalación de Alarmas de Seguridad

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El lunes 27 de marzo se desarrolló la Ceremonia de Clausura del curso de Instalación de Alarmas de Seguridad que tuvo una duración de 2 meses y que fue dictado por Fundación Pachacutec en alianza con Prosegur.

Estuvieron presentes autoridades y docentes de la Fundación Pachacutec, así como representantes de Prosegur. Presidieron la ceremonia doña María Teresa Bomboí, Presidenta de la Fundación Pachacutec, don Miguel Angel Herrera, Gerente Global Soporte de Operaciones de Prosegur, don Víctor Ghiglione, Director de RRHH y Representante de Fundación Prosegur y don Federico Bagedelli, Gerente General de Prosegur Alarms.

En primer lugar, Miguel Ángel Herrera, desde España, dio inicio a la ceremonia. Luego, Victor Ghiglione alentó a los graduados a seguir luchando por sus sueños y metas. Seguidamente, María Teresa Bomboí agradeció a los alumnos y a Prosegur por el trabajo realizado en estos meses. También, Sebastian Rojas y Roxana Franco, alumnos del curso, en representación de sus compañeros, dieron su testimonio y agradecieron por la educación recibida. Además, Federico Bagedelli felicitó a los graduados y los instó a seguir desarrollándose en el ámbito laboral. Finalmente, se realizó la entrega de los certificados oficiales a los graduados.

Un reconocimiento especial a Roxana Franco, alumna del curso, que es la primera mujer en Instalación de Alarmas de Seguridad en Prosegur Perú y el mundo.

Además, este es un nuevo inicio para los 10 alumnos que ya han sido contratados.

Les deseamos muchos éxitos. ¡Felicidades promoción de Instalación de Alarmas de Seguridad!

#FundaciónPachacutec #InstacióndeAlarmasdeSeguridad 

La Fundación Pachacútec participó en la Misa de Apertura del Año Pastoral 2023 de la Diócesis del Callao

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La Fundación Pachacútec ha participado en la Misa de Apertura del Año Pastoral 2023 de la Diócesis del Callao, presidida por Monseñor Luis Alberto Barrera Pacheco, Obispo del Callao, que ha tenido lugar en el Colegio San Antonio Marianistas del Callao el domingo 12 de marzo de 2023.

Han asistido la Presidenta, Director del Colegio Luisa Astrain, Directores de los estudios del Instituto Tecnológico “Nuevo Pachacútec”, Docentes, Tutores, Administrativos y Alumnos del Colegio, Administración y Dirección de Empresas, Electrotecnia Industrial y Cocina.